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| La pasta della casa Bonanno |
| Spaghetti
al pomodoro - ein leichtes Nudelgericht mit Tomaten und frischem
Basilikum Spaghetti alla bolognese - mit einer Hackfleischsoße Spaghetti carbonara italiana - Speck gibt der Ei-Sahnesauce die nötige Würze Spaghetti aglio, olio e peperoncino - mit Knoblauch, feinem Olivenöl und scharfem Peperoncino Spaghetti pescatore - frische Meeresfrüchte in Tomaten geschwenkt Spaghetti quattro formaggi - mit vier verschiedenen Käsesorten Spaghetti narese - mit Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und Peperoncino Tortellini emiliani - mit Schinken-Sahnesoße Tortellini bolognese - mit einer mild gewürzten Hackfleischsauce Linguine al salmone - mit einer frischen Lachssoße Linguine al pesto - mit einer feinen Basilikumsoße Pasta mista - diese Nudelvariation sorgt dafür, dass Ihr Geschmackssin verrückt spielen wird |
| Rigatoni
quattro formaggi - mit einer delikaten Käsevariation Rigatoni del buon gustaio - eine besondere Spezialität des Chefs Rigatoni tonno - mit Thunfisch, Erbsen, Knoblauch und Tomatensauce Rigatoni al Gorgonzola - mit feinwürziger Käsesoße Farfalle al salmone - mit einer frischen Lachssauce Farfalle giardiniera - mit frischem Gemüse Tagliatelle alla boscaiola - mit einer delikaten Pilzvariation Tagliatelle mare e monti - mit frischem Gemüse und zarten Krabben aus dem Mittelmeer Tagliatelle emiliani - frische Erbsen in Schinken- Sahnesoße Tagliatelle ai porcini - in Steinpilzcreme Tagliatelle ai chiodini - mit unseren frischen Pfifferlingen |
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Tortelloni
alla Rosa - für meine geliebte Frau, mit Sahne, Erbsen und Spinat Tortelloni al salmone - mit einer frischen Lachssoße Tortelloni ai porcini - in Steinpilzcreme Spaghettini deliziosi - mit Flusskrebs und Ruccola auf hauchdünnem Carpaccio Spaghettini ai ciliegini - mit Cocktailtomaten, Parmesan und Basilikum Spaghettini ai scampi - in einer feinen Scampisoße geschwenkt Spaghettini al Pescatore - mit Meeresfrüchten und Scampi |
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| Risotti |
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Risotto ai porcini - mit tollen Steinpilzen Risotto al Samone -mit einer frischen Lachssoße Risotto al Pescatore - mit frischen Meeresfrüchten |
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| Pasta al forno |
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Lasagne - die Beliebte Cannelloni - mit Fleisch gefüllte Pastarollen Rigatoni al forno - mit Schinken und Erbsen im Ofen überbacken Nidi di rondine - unsere Schwalbennester mit Ricotta und Spinat |
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